תפריט

הלחמניות הסיניות שמככבות בסין. הבאו הוא האוכל העיקרי של העם הסיני. הן מוגשות לארוחת, בוקר צהריים וערב.

זוהי מנה טעימה וקלילה עשירה בטעמים. ישנם סוגים שונים ומגוון לחמניות: לחמניות מאודות, אפויות או מטוגנות עם שלל מילויים: בשר / עוף / שעועית אדומה / ירקות ועוד…

הפופולרית בייהן היא הלחמניה המתוקה, בצפון סין הפופולרית ביותר זו הלחמנייה עם הירקות הסיניים, בגואנז'ו לחמניית החזיר, בבייג'ין זה צ'ינגפונג באו, בצ'נגדו זה האן באו.

כל כך הרבה טעמים בבאו אחד, בואו לטעום באו בטוני האוס.

באו עם ירקות

28

באו עוף ברוטב ברביקיו

32

באו עם בשר לבן צלוי ברוטב ברביקיו

32

באו עם אווז מעושן צלוי ברוטב ברביקיו

32

באו מאודה במילוי שוקולד נוטלה 2 יחידות

23

באו מטוגן בתוספת 5 ש"ח

באו מאודה במילוי חלבה 2 יחידות

23

באו מטוגן בתוספת 5 ש"ח

סלט סיני קר

17

כרוב, גזר, מלפפון ושומשום

סלט קימצ'י

17

כרוב סיני, בצל ירוק ושומשום

טופו במרינדה

17

קוביות טופו במרינדה סינית (מוגש חם)

אדממה

17

פולי סויה (מוגש חם)

סלט אטריות שעועית

35

אטריות שעועית עם רצועות מלפפון בסויה (צמחוני)

קצת מכל דבר

35

קימצ'י, סלט סיני קר, טופו, אדממה ואצות

סלט מלפפון ורצועות עוף

38

ברוטב בוטנים (פיקנטי)

וון טון מטוגן

32

4 יח' כיסונים מטוגנים במילוי צמחוני / בשר לבן / עוף או שרימפס (תוספת 5 ש"ח)

אגרול

9

אגרול עבודת יד שנעשית במקום

הרכבה עצמית

53

לבחירה: רצועות עוף / פרוסות בקר / פרוסות בשר לבן / קוביות טופו / שרימפס (תוספת 5 ש"ח)

רטבים לבחירה:
רוטב קארי - מוגש עם תפוחי אדמה, גזר, בצל - פיקנטי
רוטב צדפות - גזר, בצל, פטריות שיטאקי ובצל ירוק
רוטב שום חריף - רצועות תפו"א, גזר ובצל
חמוץ מתוק - בצל, אננס, גמבה ירוקה ואדומה (מומלץ עם עוף בטמפורה)

כל המנות בהרכבה עצמית מוגשות בתוספת אורז מאודה בצד

אטריות מוקפצות בווק

50

מנת המוקפץ מוגשת עם מבחר ירקות טרייים. המנה מגיעה על בסיס רטבים סינים שונים (מכיל גלוטן). המנה מגיעה עם ירקות אשר מפורטים בהמשך (המנה ניתנת לשיבויים)

לבחירה: אטריות אורז דקות / אטריות חיטה / אטריות אורז רחבות (פאד תאי) / אורז מטוגן

תוספת לבחירה: קוביות טופו / נתחי עוף / רצועות בקר / פרוסות בשר לבן / שרימפס (בתוספת 7 ש"ח)

מוקפץ צמחוני עם שפע ירקות ואטריות לבחירה

45

הירקות המוגשות במנה: כרוב לבן, גזר, סלרי, פלפלים בשלל צבעים, פטריות שמפיניון, בצל ירורק, בצל לבן ונבטים

מרק טום יאם עם אטריות חיטה

48/43/40

קרם קוקוס, עגבניות שרי, למון גראס, גלינגל, עלי קפיר, פטריות שמפיניון, מיץ לימון, רוטב דגים וכוסברה
ירקות/עוף/שרימפס

בשר בקר בנוסח סצ'ואן

58

בשר בקר, פלפלים יבשים, פלפלים חריפים, פלפל סצ'ואן, בצל וגמבה (מתוק וחריף)
המנה מוגשת בתוספת אורז מאודה בצד

בשר בקר ברוטב פלפלת

58

בשר בקר, בצל יבש, בצל ירוק, פטריות שמפיניון ופלפל שחור גרוס
אפשרות עם שרימפס (בתוספת 5 ש"ח)
המנה מוגשת בתוספת אורז מאודה בצד

שאו לונג

32

4 יח' דים סאם מבצק חיטה ממולא בשר לבן

שיא ג'יאו

32

5 יח' דים סאם בצק אורז ממולא בשרימפס

פנג או

32

4 יח' דים סאם בצק אורז ממולא בירקות

סאו מאי

32

4 יח' דים סאם פתוח בצק חיטה במילוי בקר / בשר לבן / עוף

נו מי צ'י

44

אורז דביק ממולא עוף, שרימפס, שקדים, אגוזים ושיטאקי עטוף בעלה לוטוס

צ'ון

40

אורז דביק ממולא תירס, גזר, ערמונים, שיטאקי, אגוז מלך ובוטנים

פנג או

32

5 יח' דים סאם מבצק אורז ממולא בירקות

פלטת מאודים

45

6 יח' דים סאם מאודה, יחידה מסוג (יש אפשרות לבחירה עצמית)

מרק ראמן עם אטריות בהרכבה עצמית

43

אטריות לבחירה: אטריות חיטה / אטריות אורז דקות / אטריות אורז רחבות
כיסונים לבחירה (4 יח') - עוף / בקר / ירקות / לבן / שרימפס (בתוספת 5 ש"ח)
או
פרוסות לבחירה - בשר בקר ב 4 5 תבלינים / בשר לבן צלוי
או
קוביות טופו
או
קציצות דג (6 יחידות)

מרק עם כיסונים לבחירה

35

4 יח' לבחירה - עוף / בקר / ירקות / לבן / שרימפס (בתוספת 5 ש"ח)

סינגה

25

בקבוק 630 מ"ל

צ'ינגטאו

15

500 מ"ל

סטלה

20

330 מ"ל

קרלסברג

20

330 מ"ל

טובורג

20

330 מ"ל

משקה כוהלי מוגז פול מון

22

אדום / לבן / רוזה וכהה (תאילנדי)

יין ברקן ספיישל רזרב

129

750 מ"ל (קברנה סוביניון או לבן)

יין מרום גריל

69

375 מ"ל אדום

אננס מטוגן

23

עם סירופ מייפל ושוקולד

קוקוס מטוגן

23

עם סירופ מייפל ושוקולד (מומלץ)

באו מאודה במילוי שוקולד נוטלה

23

2 יחידות (באו מטוגן תוספת 5 ש"ח)

באו מאודה במילוי חלבה

23

2 יחידות (באו מטוגן תוספת 5 ש"ח)

עוגיות מזל

10

4 יחידות

קולה / קולה זירו / דיאט קולה / ספרייט / ספרייט זירו / פיוז טי אפרסק / מים / סודה סינגה / בירה שחורה

12

מים בטעמים / תפוזים / ענבים / אשכוליות / לימונענע

12

משקה ג'ל קוקוס (מומלץ)

14

משקה ליצ'י עם חתיכות (מומלץ)

14